alimentação
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PANQUECAS INTEGRAIS DE FRUTAS
Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo de canola ou girassol 1 1/2 xícaras de leite de soja 6 colheres sopa de mel 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada peneirada 1/4 xícara de germen de trigo 1 xícara de frutas em fatias bem finas(morangos, maçãs, bananas ou pêssegos) 1 xícara de farinha de trigo…
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MOUSSE DE MARACUJÁ
INGREDIENTES 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condessado 1 lata de suco natural de maracujá (o de leite condessado) OBS: Se não tiver suco natural pode ser um pacote de suco (sem açúcar) MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogênico. Sirva em tacinha sou em uma…
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CAJUZINHO DE SOJA
Ingredientes 1 xícara de resíduo de soja 1 xícara de amendoim torrado e moído 1 xícara de coco ralado 1/2 xícara de farinha de linhaça peneirada 2 gemas 1 xícara de açúcar 1 colher (sopa) de achocolatado 1 colher (sopa) de margarina MODO DE PREPARO Leve ao fogo todos os ingredientes, menos as gemas e…
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BISCOITO DE AVEIA E BANANA
INGREDIENTES 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de canela em pó 1 xícara de açúcar mascavo 2/3 de xícara de ghee 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada 1 xícara de banana amassada 1 1/2 xícara de aveia…
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SUCO ANTI-DEPRESSIVO
Ingredientes 1 copo de suco de uva natural 1 copo de suco de maçã natural 1 copo de suco de maracujá natural 3 folhas de maracujá 3 colheres de sopa de camomila O suco antidepressivo natural vem para substituir os remédios que combatem está terrível doenças, a depressão tem cercado muitas pessoas em todo o…
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SUCO DE BABOSA
Ingredientes 10 folhas de babosa 1/2 litro de mel 1 litro de chá de unha-de-gato A babosa possui numerosas propriedades benéficas à saúde. Trata-se realmente de uma planta maravilhosa, conhecida especialmente por seu poder de cura em problemas com a pele quando usada externamente. Entretanto existe outra maneira bem interessante de gozar de seus benefícios, consumindo…
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SUCO DE ACEROLA
Ingredientes 250 g de acerola (polpa) 1 litro de água gelada 1 colher de sopa de óleo de girassol 1/2 xícara de mel ou açúcar mascavo Por ser uma fruta de sabor incrível e agradável a quase todos os paladares, é possível utilizar a acerola para fazer deliciosos sucos em instantes que deixarão todos com…
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MILK-SHAKE DE MAÇÃ VERDE
Ingredientes 1 litro de leite gelado 3 bolas de sorvete de creme 2 maçãs verdes picadas com casca e sem sementes 4 folhas de hortelã Além de deliciosa, essa receita é muito nutritiva. Graças ao leite e ao sorvete, é rica em cálcio, fundamental para a formação óssea. Por sua vez, a maçã possui vitaminas…
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SUCO DE ABACAXI COM CENOURA
Ingredientes 2 cenouras grandes picadas ½ litro de água ½ abacaxi pérola picado Adoçar a gosto Este suco de abacaxi com cenoura é uma ótima opção de detox. Além do abacaxi, esta receita de suco traz a cenoura, que é rica em betacaroteno e ajuda no antienvelhecimento, e o gengibre, que é um alimento termogênico, ou seja,…
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SUCO DE BRÓCOLIS E COUVE-FLOR
Ingredientes 2 folhas de brócolis 2 hastes de couve-flor 1 copo de água-de-coco ou água mineral Couve-flor, brócolis e são vegetais que fazem parte do grupo das crucíferas. Eles apresentam muitos benefícios para a saúde e são considerados alimentos funcionais. Esses vegetais são ricos em fibras, minerais (cálcio, magnésio, fósforo, selênio) e vitaminas (E, K e…
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SUCO LIMÃO COM GENGIBRE
Ingredientes 2 limões 10 g de gengibre 100 g de mel 1 galho de hortelã ou erva cidreira Unir gengibre com limão pode ser o truque que faltava na sua dieta. Acredite: essa medida será capaz de te fazer emagrecer mais rápido. Isso porque, enquanto o gengibre é um termogênico natural que acelera a queima…
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SUCO DE MELANCIA
Ingredientes 3 xícaras com pedaços de polpa de melancia gelada e sem sementes 1 copo de água de coco ou água mineral Docinho e refrescante, o suco de melancia oferece mais benefícios do que apenas o sabor agradável. Alvo de muitos estudos recentes ao redor do mundo, a bebida vem sendo cada vez mais recomendada…
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SUCO DE PEPINO E CENOURA
Ingredientes ½ pepino médio ½ cenoura média 1 copo de água-de-coco ou 1 copo de água mineral Além de conter vitaminas e antioxidantes o pepino é rico em fibra solúvel que, além de nos dar saciedade, favorece a produção de um gel que protege o nosso fígado. Uma excelente maneira de fortalecer o fígado e…
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BOLO DE FARINHA DE SOJA
Ingredientes 3 colheres de sopa de ghee 1 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada 1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral 2 xícaras de farinha de soja tostada/torrada 1 xícara de leite de soja 1/2 xícara de açúcar (ou 1 xícara se quiser bem doce) 1/2 xícara de óleo…
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BOLO DE BRÓCOLIS
Ingredientes MASSA 2 xícaras de leite 1/2 xícara de óleo 1 xícara de farinha de linhaça dourada 1/2 xícara de amido de milho (maisena) 3 ovos 1 xícara chá maizena 1 ½ xícara chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Sal à gosto RECHEIO: 1 maço pequeno de brócolis…
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BOLINHO DE GRÃO-DE-BICO
Ingredientes 250 gramas de grão-de-bico 1 cebola grande picada 3/4 de xícara de salsicha vegetariana bem picada 3 dentes de alho amassados 5 colheres de farinha de trigo 3 colheres de sopa de óleo ou azeite Cheiro verde picadinho Suco de meio limão (mais ou menos) Sal a gosto Modo de Preparo Deixe o grão…
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BOLINHO DE BATATA
Ingredientes 1 xícara de tofu esfarelado e peneirado 1/2 cebola média ralada 3 xícaras de batatas cozidas e amassadas 200 g de flocos de milho sem açúcar 4 batatas grandes 1 cebola 1 ovo batido 1 colher (chá) de sal 2-4 colheres (sopa) de farinha de trigo Pimenta-do-reino em pó a gosto Óleo para fritar…
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BOLINHO DE ARROZ
Ingredientes 6 xícaras de arroz cozido 1 cebola 3 colheres de sopa de queijo (parmesão ou meia-cura) ralado salsa e cebolinha picadas
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BISCOITO DE AVEIA
Ingredientes 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de canela em pó
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BIFE DE LENTILHA
Ingredientes 4 xícaras de lentilha cozida e escorrida 1 xícara de castanha-do-pará 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 1/2 xícara de farinha de linhaça
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BERINJELA ASSADA
Ingredientes 1 berinjela média 2 colheres de sopa de óleo de gergelim 3 colheres de sopa de cebola picada 2 colheres de sopa de pimentão picado
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BATIDA ENERGÉTICA
As batidas são um excelente alimento para nos energizarmos e repormos o nosso corpo depois de um exercício. São o complemento ideal para todo aquele que deseja melhorar seu rendimento ou para as pessoas em geral, pois desta maneira adicionamos nutrientes na dieta de forma simples e deliciosa. Conheça a batida energética para obter energia…
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BACALHOADA VEGETARIANA
Ingredientes 6 batatas médias com casca 1 xícara de molho de tomate 1 vidro de leite de coco 2 cebolas em rodelas grossas 2 xícaras de carne de soja (branca em pedaços) óleo Molho shoyu a gosto polpa de tomate a gosto 2 folhas de louro para refogar a carne de soja 1 cebola 1…
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ASSADO DE SOJA COM PALMITO
Ingredientes 2 copos de feijão-soja cozido 1 copo de batata cozida e picada em cubinhos 1 vidro de palmito picadinho e escorrido 1/2 pimentão picado (ou pouco mais) Ingredientes 2 copos de feijão-soja cozido 1 copo de batata cozida e picada em cubinhos 1 vidro de palmito picadinho e escorrido 2 colheres (sopa) de pimentão…
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ASSADO DE TOFÚ
Ingredientes 2 xícaras de tofú (queijo de soja) 1 xícara de tomate picado 2 colheres de sopa de óleo de girassol ou canola 1 cebola pequena ralada (grosso) 3 colheres (sopa) de molho de soja 1 folha de louro em pedaços Sal a gosto 2 ovos batidos 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/4…
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ASSADO DE PALMITO
Ingredientes MASSA 2 batatas cozidas e amassadas 1 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de óleo de de girassol 125 g de margarina vegetal 2 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal Recheio: 2 xícaras de palmito em conserva, cortados em rodelas 2 ovos cozidos, amassados 3 tomates maduros, picados (sem pele e…
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ASSADO DE NOZES
Ingredientes 4 cebolas médias 5 tomates 2 cenouras médias raladas 3 fatias de pão integral esfareladas 1/2 xícara (chá) de suco de legumes 100 g de amêndoas moídas 100 g de castanhas de caju moídas Modo de Preparo Refogue as cebolas na panela por 5 minutos. Junte tomates, cenoura ralada, farelo de pão, suco de…
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ASSADO DE GLÚTEN
Ingredientes 2 xícaras de glúten cozido 1/2 xícara de castanhas-do-pará 2 batatas amassadas 1/2 xícara de farinha de linhaça 01 kg de farinha de trigo branca, 01 kg de farinha de trigo integral e 06 xícaras de água. Modo de Preparo Misturar as farinhas de trigo em uma bacia. Ir colocando água e amassando, até…
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ASSADO DE ARROZ COM TOFU
Ingredientes 2 xícaras de arroz integral cozido 1/2 pimentão amarelo picado 1/4 de xícara de salsão picado 1 cebola picada 1 xícara de chá de tofu firme amassado (cerca de 150g) 2 colheres de sopa de cebola picada 1 a 2 dentes de alho assados (uso os que sobram desta receita) ou picados refogados no…
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ARROZ INTEGRAL COM LEGUMES
INGREDIENTES 4 xícaras de arroz integral 1/2 xícara de repolho fatiado 1/2 xícara de tomate picado 1/2 xícara de espinafre 2 beterrabas 2 cenouras 1 xícara de arroz integral 3 cenouras 1 cebola 1/2 pimentão (cor que você preferir) 100 a 200 g de queijo ricota 200 ml de molho de tomate (preferencia) alho picado…
