Plantio na lama da SAMARCO. Arroz foi escolhido para experimento por se tratar de alimento básico para consumo humano e ser conhecido pelo acúmulo de substâncias tóxicas – Foto: Arquivo do pesquisador

alimentação

  • Experimento: Cultivo na lama da SAMARCO

    Experimento: Cultivo na lama da SAMARCO

    Arroz cultivado na lama da Samarco é mais pobre em nutrientes Experimento produziu grãos com baixos componentes tóxicos, mas com pouco rendimento e menor crescimento das raízes Estudos preliminares em lama de resíduos da mineradora Samarco mostram baixas concentrações de substâncias tóxicas, mas também de nutrientes.

  • Agrotóxico além do limite no Brasil !

    Agrotóxico além do limite no Brasil !

    Brasil libera quantidade de agrotóxicos até 5 mil vezes maior do que Europa… Oito brasileiros se intoxicam com agrotóxicos por dia devido à permissividade da lei brasileira, aponta estudo inédito

  • SUPERFATURAMENTO NA MERENDA ESCOLAR

    SUPERFATURAMENTO NA MERENDA ESCOLAR

    Os contratos foram assinados com as empresas Atacadista de Alimentos Fonte Fofinho Ltda e Comércio J. A. de Mercadorias e Serviços Ltda, em 11 de setembro de 2012 e tiveram vigência até 10 de março de 2013. O TCDF apurou que com a empresa Atacadista de Alimentos Fonte Fofinho Ltda foram adquiridos 710.859 quilos de…

  • HISTÓRICO DA PERMACULTURA

    HISTÓRICO DA PERMACULTURA

    Você pratica permacultura ? A palavra PERMACULTURA foi criada por Bill Mollison e David Holmgren, e significa muito mais do que uma junção das palavras permanente e agricultura. A palavra diz respeito a uma<strong> cultura permanente Com valores, ideais, respeito e dignidade, utilizando  harmonicamente os elementos do meio ambiente para uma arquitetura, agricultura e cultura…

  • PERIGO !!! SINAL VERDE PARA O SALMÃO TRANSGÊNICO NOS EUA

    PERIGO !!! SINAL VERDE PARA O SALMÃO TRANSGÊNICO NOS EUA

    Os EUA estão prestes a servir a primeira carne modificada geneticamente do mundo: um salmão mutante que pode devastar as populações de salmão selvagens e ameaçar a saúde humana. Esse peixe Frankenstein pode abrir as comportas para a carne biotecnológica em todo o mundo, a menos que nos mobilizemos. Assine a petição no Avaaz A…

  • DEPRESSÃO E HOMEOPATIA

    DEPRESSÃO E HOMEOPATIA

     “A Depressão é a pior dor não física conhecida pelo ser humano”. O que é Depressão? É uma alteração significativa do estado de ânimo, qualificada mais recentemente como distúrbio do humor. O desequilíbrio das substâncias químicas do sistema nervoso central pode estar por trás das doenças mentais. As drogas usadas pela psiquiatria afetam os níveis…

  • EMAGRECER COM HOMEOPATIA

    EMAGRECER COM HOMEOPATIA

    A homeopatia veio da Europa e foi introduzida no Brasil no ano de 1840 e, desde então, o uso tem crescido como tratamento para várias disfunções. Como funciona A homeopatia é usada atualmente para diversos fins, como por exemplo, a ansiedade, nervosismo, depressão, cefaleia, irritação e também para o emagrecimento, entretanto, ainda não existe na…

  • A FITOTERAPIA NO MUNDO ATUAL

    A FITOTERAPIA NO MUNDO ATUAL

    Por trás da beleza da natureza esconde-se uma guerra surda pela sobrevivência dos mais aptos. As plantas para sobreviver e evoluir têm que competir por espaço e se defender do ataque de herbívoros e patógenos, em geral. Neste embate de milhões de anos, as plantas foram desenvolvendo suas próprias defesas químicas. Esta é uma das…

  • HISTÓRIA DA HOMEOPATIA

    HISTÓRIA DA HOMEOPATIA

    A construção da Homeopatia ocorreu primeiro pela observação dos fatos e posteriormente pela experimentação das drogas. Em 1790, Hahnemann, que já há algum tempo havia abandonado a prática médica por considerá-la prejudicial às criaturas, mantinha sua família à custa de traduções de obras médicas e literárias. Traduzindo para o alemão o “Tratado de Matéria Médica…

  • HOMEOPATIA PARA ANSIEDADE E NERVOSISMO

    HOMEOPATIA PARA ANSIEDADE E NERVOSISMO

    A terapia alternativa visa tratar diversas doenças, sem agredir o organismo, podendo ser usada no tratamento dos sintomas da TPM, menopausa, estresse, ansiedade, nervosismo, inflamações nas vias aéreas, disfunções hormonais femininas, lesões graves, tumores, alergias e outros. A homeopatia tem a cura baseada na semelhança, pois usa substâncias que são capazes de produzir efeitos similares…

  • TPM TEM MAIS DE  2OO SINTOMAS

    TPM TEM MAIS DE 2OO SINTOMAS

    Os hormônios são a chave de muitas mudanças físicas e emocionais que acontecem no corpo. Há, portanto, uma diferença entre homens e mulheres. Enquanto nos homens, o único hormônio que determina a função sexual é a testosterona, nas mulheres em menos 15 dias tudo pode mudar. Na mulher, os hormônios que regulam o comportamento são…

  • MASTIGAR DEVAGAR AJUDA A PERDER PESO

    MASTIGAR DEVAGAR AJUDA A PERDER PESO

    Na busca quase eterna por boa forma e qualidade de vida, a alimentação adequada é fundamental. Mas, além de se preocupar com a ingestão de alimentos saudáveis e nutritivos, uma das primeiras dicas para quem quer perder peso é mastigar devagar. Isso faz com que se coma menos, já que a sensação de saciedade chegará…

  • RESÍDUOS VIRAM ALIMENTO

    RESÍDUOS VIRAM ALIMENTO

    A técnica utilizada para a produção desses alimentos já é conhecida. Apesar do nome pouco sonoro, a extrusão termoplástica – processo de tratamento térmico, que por uma combinação de calor, umidade e trabalho mecânico, modifica profundamente as matérias primas, dando-lhes novas formas, estruturas e características funcionais e nutricionais – tem resultados bastante apreciados. Na máquina…

  • PERMACULTURA NO MUNDO

    PERMACULTURA NO MUNDO

    Por seus trabalhos com Permacultura, Bill Mollison recebeu inúmeros prêmios, sendo um destes o premio Nobel alternativo concedido pelo Parlamento Sueco. Também foi premiado em outros países como Alemanha, Grã-Bretanha e Republica do Vietnã. Muitas são as experiências que tem sido positivas com a aplicação da Permacultura em vários lugares no mundo além da Austrália,…

  • SUCO PARA DIMINUIR O COLESTEROL

    SUCO PARA DIMINUIR O COLESTEROL

    Ingredientes ½ cenoura ½ maçã média 1 pedaço pequeno de gengibre 2 ramos de salsinha O que comer: os nutricionistas recomendam o consumo de 15 a 30 gramas de fibras diárias, principalmente fibra solúvel, que permite a absorção de gorduras e açúcares seja mais lenta, regulando desse modo o colesterol. Os alimentos seguintes são indispensáveis:…

  • SUCO DE CLOROFILA

    SUCO DE CLOROFILA

    Ingredientes 1 talo de agrião 1 talo de salsão 1 colher de sopa de salsinha 1 folha de couve A Clorofila é o pigmento verde das plantas, utiliza a energia das plantas para realizar a fotossíntese, passando a elaborar compostos e tecidos orgânicos a partir do dióxido de carbono e água.A clorofila  produz uma alta…

  • CHÁ PARA CELULITE

    CHÁ PARA CELULITE

    Ingredientes 10 gramas de cavalinha 10 gramas de hera 10 gramas de dente-de-leão 1 copo de água Quase todas as mulheres têm celulite, ainda que a intensidade da mesma possa variar bastante de pessoa para pessoa. Localizada nos glúteos, coxas e barriga, a celulite surge quando uma camada de gordura é empurrada contra o tecido…

  • SUCO DE TOMATE

    SUCO DE TOMATE

    Sabemos que para emagrecer com saúde precisamos adotar hábitos saudáveis, na alimentação e no modo de vida. Praticar exercícios e adotar uma alimentação balanceada são essenciais na busca pela boa forma física. E são complementares, um sem o outro faz somente parte do trabalho. Mas vamos direcionar para a alimentação saudável. O que é ter…

  • CREME DE ERVILHA

    CREME DE ERVILHA

    Ingredientes 500g de ervilhas em grãos secos 1,5 l de água ghee 1 cebola 150 g de tofu defumado picado> 2 dentes de alho picados 2 colheres de (chá ) de óleo cheiro verde a gosto sal a gosto Modo de Preparo Deixe de molho a ervilha por 1 hora, cozinhe por 30 a 40…

  • CALDO VERDE

    CALDO VERDE

    Ingredientes 750 g de batatas de polpa branca 250 g de couve-portuguesa cortada fina 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 2 colheres de tofu defumado  picado 1 colher (sopa) de óleo 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto 5 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de…

  • PUDIM DE CHOCOLATE

    PUDIM DE CHOCOLATE

    Ingredientes 200 g de chocolate meio-amargo 300 g de tofu 2 colheres de açúcar mascavo 2 bananas prata médias, picadas ou amassadas Para o pudim: 1 copo de leite 4 ovos 1 lata de leite condensado 8 colheres de chocolate em pó Chocolate granulado para cobertura Para Calda: 3 colheres de açúcar 2 colheres de…

  • PAVÊ FLORESTA NEGRA

    PAVÊ FLORESTA NEGRA

    Ingredientes 8 colheres de cacau em pó (ou mais se preferir) 500 ml de Leite de Soja 4 Colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de licor de cacau CREME: 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 2 colheres de sopa de manteiga 1 lata de…

  • MOUSSE DE FRUTAS VERMELHAS

    MOUSSE DE FRUTAS VERMELHAS

    Ingredientes 2 latas de leite condensado de soja (Soymilk) 2 embalagens de creme de leite de soja 10 gramas de agar-agar 1 caixa de Morangos 1 caixa de framboesa 100 g de cerejas frescas com casca. Retire apenas os talinhos e os caroços 100 g de morangos frescos sem os talos 2 ameixas sem caroço…

  • BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

    BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

    Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/4 xícara de açúcar 1/2 xícara de suco de laranja 3 cenouras médias 3 ovos 1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento Cobertura: Chocolate amargo em pó 3 colheres de leite…

  • SUNDAE DE BANANA

    SUNDAE DE BANANA

    Ingredientes 4 bananas pequenas 3 colheres (sopa) de mel 2 pauzinhos de canela 1/2 xícara de ameixas descaroçadas e picadas 500 ml de sorvete de baunilha ¼ xícara de calda de chocolate ¼ xícara de coco ralado Esta é uma receita para uma sobremesa rápida, que com certeza irá deixar a todos com água na…

  • TORTA DE AVEIA

    TORTA DE AVEIA

    Ingredientes 1/2 kg de aveia em flocos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 kg de noz moscada 1 pouco de raspa de limão 1 xícara de trigo 2 xícaras de aveia 1 xícara de açúcar 6 colheres de margarina 2 gemas Cobertura: 1 lata de leite condensado 4 colheres de chocolate em pó…

  • TORTA DE SOJA

    TORTA DE SOJA

    INGREDIENTES Massa: 1 ovo 3 colheres das de sopa de margarina 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite Recheio: 4 xícaras de soja 3 colheres de extrato de tomate 2 cubos de caldo de carne 5 xícaras de água PARA DECORAR: 3 tomates picados 1 cebola em rodelas Orégano a gosto para…

  • TAÇA DE GOIABA

    TAÇA DE GOIABA

    Ingredientes 4 goiabas vermelhas descascadas 2 xícaras de ricota fresca amassada 1/2 xícara de leite 3 colheres (sopa) de mel 6 ovos 3/4 de xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Margarina para untar Doce de goiaba: 1/2 kg de goiaba vermelha e madura…

  • PUDIM DE BANANA

    PUDIM DE BANANA

    Ingredientes 1 xícara de farinha de linhaça dourada peneirada 2 xícaras de farinha de trigo integral peneirada 1 copo de leite de coco 3 colheres (sopa) de mel 1 banana amassada 3 colheres de óleo de canola ou girassol 6 bananas nanicas cortadas em rodelas Canela em pó Preparo Bata os primeiros seis ingredientes no…

  • PÃO DE AVEIA

    Ingredientes 1 colheres de (sopa) de fermento biológico desidratado, ou 2 tabletes de fermento biológico fresco 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo peneirado 2 xícaras de água 1/2 xícara de mel