Doces
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PUDIM DE CHOCOLATE
Ingredientes 200 g de chocolate meio-amargo 300 g de tofu 2 colheres de açúcar mascavo 2 bananas prata médias, picadas ou amassadas Para o pudim: 1 copo de leite 4 ovos 1 lata de leite condensado 8 colheres de chocolate em pó Chocolate granulado para cobertura Para Calda: 3 colheres de açúcar 2 colheres de…
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PAVÊ FLORESTA NEGRA
Ingredientes 8 colheres de cacau em pó (ou mais se preferir) 500 ml de Leite de Soja 4 Colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de licor de cacau CREME: 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 2 colheres de sopa de manteiga 1 lata de…
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MOUSSE DE FRUTAS VERMELHAS
Ingredientes 2 latas de leite condensado de soja (Soymilk) 2 embalagens de creme de leite de soja 10 gramas de agar-agar 1 caixa de Morangos 1 caixa de framboesa 100 g de cerejas frescas com casca. Retire apenas os talinhos e os caroços 100 g de morangos frescos sem os talos 2 ameixas sem caroço…
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BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/4 xícara de açúcar 1/2 xícara de suco de laranja 3 cenouras médias 3 ovos 1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento Cobertura: Chocolate amargo em pó 3 colheres de leite…
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TORTA DE AVEIA
Ingredientes 1/2 kg de aveia em flocos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 kg de noz moscada 1 pouco de raspa de limão 1 xícara de trigo 2 xícaras de aveia 1 xícara de açúcar 6 colheres de margarina 2 gemas Cobertura: 1 lata de leite condensado 4 colheres de chocolate em pó…
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TORTA DE SOJA
INGREDIENTES Massa: 1 ovo 3 colheres das de sopa de margarina 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite Recheio: 4 xícaras de soja 3 colheres de extrato de tomate 2 cubos de caldo de carne 5 xícaras de água PARA DECORAR: 3 tomates picados 1 cebola em rodelas Orégano a gosto para…
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TAÇA DE GOIABA
Ingredientes 4 goiabas vermelhas descascadas 2 xícaras de ricota fresca amassada 1/2 xícara de leite 3 colheres (sopa) de mel 6 ovos 3/4 de xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Margarina para untar Doce de goiaba: 1/2 kg de goiaba vermelha e madura…
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PUDIM DE BANANA
Ingredientes 1 xícara de farinha de linhaça dourada peneirada 2 xícaras de farinha de trigo integral peneirada 1 copo de leite de coco 3 colheres (sopa) de mel 1 banana amassada 3 colheres de óleo de canola ou girassol 6 bananas nanicas cortadas em rodelas Canela em pó Preparo Bata os primeiros seis ingredientes no…
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PÃO DE AVEIA
Ingredientes 1 colheres de (sopa) de fermento biológico desidratado, ou 2 tabletes de fermento biológico fresco 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo peneirado 2 xícaras de água 1/2 xícara de mel
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PANQUECAS INTEGRAIS DE FRUTAS
Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo de canola ou girassol 1 1/2 xícaras de leite de soja 6 colheres sopa de mel 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada peneirada 1/4 xícara de germen de trigo 1 xícara de frutas em fatias bem finas(morangos, maçãs, bananas ou pêssegos) 1 xícara de farinha de trigo…
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MOUSSE DE MARACUJÁ
INGREDIENTES 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condessado 1 lata de suco natural de maracujá (o de leite condessado) OBS: Se não tiver suco natural pode ser um pacote de suco (sem açúcar) MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogênico. Sirva em tacinha sou em uma…
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MINGAU DE AVEIA COM ÁGUA DE COCO
Ingredientes 1/2 copo de aveia em flocos 2 copos de água de coco Preparo Cozinhe durante 20 minutos em fogo baixo, a aveia em flocos com a água de coco. Fica muito doce. Se quiser um creme bem delicioso bata a aveia no liquidificador antes de usar. Decore com canela e raspas de coco fresco.
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CAJUZINHO DE SOJA
Ingredientes 1 xícara de resíduo de soja 1 xícara de amendoim torrado e moído 1 xícara de coco ralado 1/2 xícara de farinha de linhaça peneirada 2 gemas 1 xícara de açúcar 1 colher (sopa) de achocolatado 1 colher (sopa) de margarina MODO DE PREPARO Leve ao fogo todos os ingredientes, menos as gemas e…
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BOLO DE GOIABA COM BANANA
Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de manteiga 4 ovos 1/2 xícara (chá) de leite 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó royal 200 g de goiabada cortadas em fatias finas 4 bananas nanicas em fatias finas (pode colocar mais se…
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BISCOITO DE AVEIA E BANANA
INGREDIENTES 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de canela em pó 1 xícara de açúcar mascavo 2/3 de xícara de ghee 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada 1 xícara de banana amassada 1 1/2 xícara de aveia…
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BOLO DE FARINHA DE SOJA
Ingredientes 3 colheres de sopa de ghee 1 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada 1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral 2 xícaras de farinha de soja tostada/torrada 1 xícara de leite de soja 1/2 xícara de açúcar (ou 1 xícara se quiser bem doce) 1/2 xícara de óleo…
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BISCOITO DE AVEIA
Ingredientes 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de canela em pó
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BARRINHA DE AVEIA E MAÇÃ
Ingredientes 700 gramas de maçã 1/4 de xícara (chá) de uva-passa Suco de meio limão 1 colher (chá) de canela em pó 2 xícaras (chá) de farinha integral 1 xícara (chá) de aveia em flocos 1 colher (chá) de sal 250 gramas de ghee 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo ghee e farinha para…
