Em um sistema permacultural animais executam funções de muita importância, algumas chegam a ser vitais como: reciclagens de nutrientes, trabalho mecânico, gerar ricas fontes de proteína, fornecer de matérias primas para biodigestores, composteiras, minhocários e até para construção (eco-construção).
Os animais podem ser colocados em consórcio com sistemas de plantas. Em pomares, colocamos frangos a fim de comer as ervas daninhas e restos de frutas consumidas por pássaros, além de adubarem o solo. Além destes, outros como ovelhas ou porcos, podem ser introduzidos depois de certa idade das árvores e de acordo com as espécies. Para tal existem cuidados especiais com a cascas das árvores para não serem danificadas. Caso isso ocorra os animais devem ser retirados.
Currais ou pocilgas podem ser conectados a esterqueiras e/ou biodigestores a fim de produzir biofertilizantes e gás metano para abastecer outros elementos com este tipo de energia. Coelhos, codornas, patos, frangos, perus, marrecos, gansos, abelhas, galinhas de angola (ótimas para capina em hortas, pois não comem a hortaliças). Pombos são excelentes produtores de esterco rico em fosfato, isso pode auxiliar solos pobres quanto a este nutriente. De uma forma geral animais são capazes de realizar interações benéficas e simbióticas com outros elementos. Estas interações podem ser competitivas nos resta tirar os proveitos auxiliando as interações, manejando o sistema de forma sustentável. Peixes nas mais variadas espécies podem ser produzidos em consorcio com porcos, marrecos. Hortas mandalas podem ter no centro marrecos para controlar insetos e ainda fertilizar a água de um lago, está será utilizada na irrigação dos canteiros, assim muitas são as formas de utilizar animais no sitio, fazenda ou chácara, até mesmo em cidade pequenas poderemos ter animais nos quintais.
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